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Wir werden oft gefragt, wie wir auf die Idee kamen, gegen alle Trends einen so winzigen Hof zu übernehmen und eine Bioland-Käserei darauf zu eröffnen.

Der Hof wurde von 1960 bis 1985 vom Ehepaar Neemann bewirtschaftet, den Eltern von Elsa Neemann. Nach einer Erkrankung konnte Herr Neemann nicht länger die schwere Arbeit tun, verkaufte die Tiere und legte die Flächen brach.
Es war absehbar, daß der Hof das Schicksal der meisten kleineren Betriebe erleiden würde, nämlich von einem größeren geschluckt zu werden, der unter den Zwängen der Agrarpolitik seine einzige Überlebenschance im Wachstum sah.

Da wir diese Zukunft der Landwirtschaft für verfehlt halten und einen anderen Weg beschreiten wollten,
entschieden wir uns für die Übernahme des kleinen Betriebes. Mit der Umstellung auf biologische Bewirtschaftung und Veredelung der Milch auf dem Betrieb wagten wir den Versuch, in der Landwirtschaft zu überleben ohne Intensivierung und Großbetrieb.

Viel Spass auf unseren Seiten wünscht ihnen das Luettje-Plaats Team


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